Finale du Championnat du Monde des cuisines du monde in Seine-Saint-Denis !

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Du 01.07.2022 au 24.09.2022

Le Parti Poétique et le In Seine-Saint-Denis, marque initiée par le Département, se sont associés pour lancer la première édition du Championnat du Monde des cuisines du monde made in Seine-Saint-Denis.
Nous vous convions donc à la grande finale le 24 septembre prochain, à Zone Sensible – Ferme Urbaine de Saint-Denis, pour une journée festive et conviviale !

 

Après une pré-sélection des dossiers de candidatures durant l’été et une demi-finale le 10 septembre à la Manufacture Design à Saint-Ouen, le In Seine-Saint-Denis et le Parti Poétique vous convient à Zone Sensible – Ferme Urbaine de Saint-Denis pour une journée qui s’annonce festive !
Une occasion de valoriser et célébrer la diversité du 93, les savoir-faire et les productions de la Seine-Saint-Denis.

Toute la journée sera ponctuée de moments forts et conviviaux, en entrée libre et gratuite pour tous !

Au menu du Championnat :

  • 10h00 : Lancement de la finale du Championnat du Monde des Cuisines du Monde In Seine Saint-Denis
  • 10h30 : Début de la finale de la catégorie Recettes de famille
  • 12h30 : Remise des prix Recettes de Famille
  • 14h30 : Début de la finale de la catégorie Cuisine et Création
  • 16h30 : Remise des prix Cuisine et Création
Durant toutes les épreuves, les candidat‧e‧s cuisineront en plein-air devant le public.
Stéphane Méjanès, journaliste culinaire, animera l’ensemble de l’événement !
Cette journée se fera en présence des parrains, marraines et membres du jury, avec entre autres: Amaury Bouhours (chef du Meurice), Alessandra Montagne (cheffe du Nosso), Stéphane Troussel (président du Conseil Départemental 93), Mathieu Hanotin (maire de Saint-Denis, président de Plaine Commune),
Jean-Claude Cahagnet (chef de l’Auberge des Saints Pères), Ranwa Stephan (Les Délices de l’Ogresse), Francis Dubrac (président de la CMA93), Elvira Masson (chroniqueuse culinaire), Sarah Ouattara (fondatrice de Samara), Tenaya Santos Da Silva (créatrice des dîners à la belle étoile) et Emmanuel Tibloux (directeur de l’EnsAD)et, évidemment, les équipe du In Seine-Saint-Denis et du Parti Poétique.
Au menu des activités gratuites :
  • 11h00-12h30 : Masterclass de cuisine de Christophe Lavelle (Muséum d’Histoires Naturelles) dans le cadre de l’école du Bien Manger
  • 12h30-13h30 : Concert – Bantou Sun
  • 12h30-14h30 : Atelier “Paysage Comestible”, une confection de pâtes végétales avec les artistes Indira Colin et Adriane Emerit
  • 14h-15h : Atelier de cuisine avec l’association Les Enfants Cuisinent (réservation gratuite juste ici)
  • 15h00-16h30 : Lancement de la résidence du collectif Enoki (avec le soutien du Département 93) et dégustation de leurs mets préparés.
  • 15h30-16h30 : Atelier de cuisine avec l’association Les Enfants Cuisinent (réservation gratuite juste ici)
  • 17h-18h : Quizz parents / enfants autour de la nutrition avec l’association Les Enfants Cuisinent (réservation gratuite juste ici)
  • 17h30-19h : Concert – Cuarteto Cubano
Toute la journée, la buvette de Zone Sensible sera ouverte, et des offres de restauration vous seront proposés par le food truck Tantine’s Food et Refugiees Food avec la cheffe Magda Gegenava
Nous remercions chaleureusement tous les partenaires du projet : l’Année de la Gastronomie, France Relance, la Fondation Saguez pour le Design, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat 93, Périfééries 2028, Revol, Cristel, Vesto et Le Meurice Paris
Crédits photo couverture : Caroline Dejonghe